おはようございます
今日はスッキリ良いお天気。
昨日会社に忘れた傘、こんなに晴れた中持って買えるの恥ずかしいなぁ…。
今日のお弁当
・鮭のチャンチャン焼き
・ミニトマト
・きゅうり塩もみ
・ベーコン入り洋風たまごやき
・ポテトトマトソース
・みかん
・へしこ混ぜ寿司
今日は福井名産へしこを使ってみました。
へしこを使って調理するのは初めてで、どう調理してよいやら…。
昨日はただ切ってお刺身にしてみたいのですが、なかなかしょっぱくて正に酒の肴！
なので、これは酢飯に混ぜてもイケるんじゃないかと。
ちょっと大人っぽい味覚だから、娘にはどうかなぁと思いましたが、ちょっと味見
した感じでは、美味しかったですよ！
娘の感想は如何に！？
へしこ、まだあるので、今晩はホイル焼きの予定です。
楽しみ楽しみ
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