おはようございます
朝からしとしとと雨…
今日のお弁当
・冷汁
・焼肉
・たまご焼き
・ミニトマト
・きゅうり
・イカトマトソース和え
・きびなご唐揚げ（市販品）
・ごはん
なんとっ
今日のお弁当は、冷汁です
これ、宮崎県の郷土料理なんですよ。
空港で冷汁の素を買ってきて、早速作って食べたのですが、あんまり美味しくて。
お弁当にしてしまいました…
きゅうりやお豆腐、大葉もたっぷり入れました。
冷汁は、会社の冷蔵庫で冷しておいて、ご飯にぶっかけて食べるんです。
うふふ。楽しみ～
実は。
先週末の土日に、父の一周忌で宮崎県へ行ったのですが。
父の妹の夫である叔父が月曜に逝去し、昨日の火曜日に急遽、私はまたしても宮崎へ日帰りで行って来たのです。
…と言うわけで、土日に行った宮崎の様子の画像をまだ整理をする時間がなかったものですから、
また明日載せますね…。
一日置いての宮崎。朝一の飛行機で葬儀ギリギリの時間に葬祭場に到着。
叔母は伴侶を失い、さめざめと泣いていました。
母のように、気を落とさないと良いのですが…。
従弟が葬儀を取り仕切り、忙しくしていました。
私は何もできなかったのですが、久しぶりに叔母とゆっくりお話ができて良かったかなと。
そして、従弟が私にもとっても良くしてくれて、車で空港まで送ってくれました。
帰りはJR九州で帰る予定だったのですが、なんとっ
昨日は宮崎県は凄い雨で、線路内倒木で止まってしまったらしいです。
電車で帰っていたら、帰れなかったことでしょう。
それに飛行機も30分の遅延。
というわけで。
空港で一人呑み。
宮崎名物メヒカリの唐揚げですよ
久しぶりにゆっくり自分時間…これもまた良いものです
コメント
Unknown
2度も宮崎までいらっしゃて、お忙しかったですね。
冷や汁、おいしそうです。
以前、近所のスーパーで冷や汁の素を買って作ったらとても美味しかったのです。でもメーカーを覚えていなくて、次に買ったものは美味しくなかった。
また買ってみよう＾＾
伴侶の死は高齢の方にとっては若い方とは違った意味で堪えるのではないかと思います。
お母様も叔母様も、一日も早くお心の痛みが和らぎますように。
tontonさんもお疲れがでませんように。
Unknown
2度も宮崎までいらっしゃて、お忙しかったですね。
冷や汁、おいしそうです。
以前、近所のスーパーで冷や汁の素を買って作ったらとても美味しかったのです。でもメーカーを覚えていなくて、次に買ったものは美味しくなかった。
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Unknown
2度も宮崎までいらっしゃて、お忙しかったですね。
冷や汁、おいしそうです。
以前、近所のスーパーで冷や汁の素を買って作ったらとても美味しかったのです。でもメーカーを覚えていなくて、次に買ったものは美味しくなかった。
また買ってみよう＾＾
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Unknown
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Unknown
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Unknown
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Unknown
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みよさん
ありがとうございます！
意外と元気です。今の所。
冷汁美味しいですよねー！
宮崎では温かいご飯にかけて食べるんですが、うちオリジナルでは、ご飯を流水で冷たくしてからぶっかけます。
夏は最高です！
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