おはようございます
今日も素敵なお天気です。
・おでん
大根 ちくわ ごぼう さつま揚げ こんにゃく 昆布
・牛肉煮
・茹で青梗菜
・ミニトマト
・ゆかりふりかけごはん
・玉ねぎ+豆腐+トマトサラダ
・酢キャベツ
・柿
・LGヨーグルト
牛肉煮は、昨日スーパーで牛肉のもも肉が安かったのでつい、買ってしまいました。
で、またったたきにしようかと思ったのですが、芸がないかなと。
それで思いつきで、中華風に煮てみました。でもお酢を入れてスッキリした味に。
お酢を入れると、お肉も柔らかくなります。
そして圧力鍋でさらに柔らかく。
たっぷりの煮汁をあんかけにして、茹でた青梗菜と絡めるとメチャうまです
ごはんにもとっても合うんですよ
思いつきにしては大成功で、嬉しくて。
これが料理の楽しいところですね。
三連休、土曜日はスポーツセンターへ行って、後は掃除やらなんやらして、
夜はスピーチサークル。
日曜日は実家へ行き。
昨日もスポーツセンターへ行き、その後お散歩に出掛けました。
こんなに秋らしい気持の良い青空、もったいないですもんねぇ。
その様子は、また明日UPしますね。
さぁ。では行って来ます
コメント
なるほど～
牛ももは、年末にローストビーフ作るとき以外に買ったことないです。
中華風の味付けで煮る？
難しそうだわ…
でも、思い付き料理って楽しいよね～
私の場合、再現すると１回目の方が美味しく出来るってパターンだけど
なるほど～
牛ももは、年末にローストビーフ作るとき以外に買ったことないです。
中華風の味付けで煮る？
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牛ももは、年末にローストビーフ作るとき以外に買ったことないです。
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牛ももは、年末にローストビーフ作るとき以外に買ったことないです。
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牛ももは、年末にローストビーフ作るとき以外に買ったことないです。
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Unknown
そう！！私もそう！！
何でだろうね？ビギナーズラック的なことかな？
最初に作ったのが美味しくてきて、次に作るとあれ？って感じになっちゃう。
おかしいわねー。
牛肉は圧力鍋使えば誰でも柔らかくできますよ。
味付けはめんつゆ、砂糖、酢、オイスターソース、塩胡椒、ごま油かな。
もっと中華風にしたければ八角とから入れるとよいと思うよ。
Unknown
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