おはようございます
どんよりしたお天気ですが…。
今日のお弁当
・とんかつ
・千切りキャベツ
・ポテトカレー炒め
・ミニトマト
・きゅうり糠漬け
・きゅうり+カニカマ甘酢和え
・たらこ+ごま塩ごはん
息子は午後からなので、娘だけのお弁当。
ささ！今日はこれから東海道ウォーキングです。
お天気少し心配ですが、とりあえず行って来ます
とんかつのお弁当
お弁当
お弁当
お弁当
お弁当tontonが作るお弁当。娘も息子も社会人となり家を離れ、愛猫のはーちゃんも天国へ行って夫と2人暮らし。ウォーキングが大好き！
お弁当
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コメント
ぬか漬け
私もtontonさんのまねをして、ぬか漬けを始めました。
最初は、冷蔵庫へ入れておいて、かき混ぜ不要っていうので始めたのですが、
我が家には塩辛く、また漬かり上がりまでに時間がかかるため、
冷蔵庫から出して、違うぬかも混ぜて、続行中。
何か物足りなかったので、そこにほんだし、味の素、ふじっこをいれてみました。
すごく、発酵しているようで、半日後にかき混ぜるときには、ふわあっと盛り上がってます。
いつまで、続くかなあ・・・
カビが生えたり、腐ったりしないといいなあ・・・
tontonさんは、どんなぬか床ですか？
yuttinonoさん
私が使っているのはね。
かぶちゃん農園というところから通販で買ったぬか床です。
だんだん野菜の水分で味が薄くなるので、塩を足したり、それでもダメならぬか床を追加します。
冷蔵庫の中に入れっぱなしだから腐りにくいと思うけど…。
yuttinonoさんはずいぶん工夫しているのね。
きっとおいしいんだろうなぁ…