おはようございます
これから暑くなるようですよ。
今日のお弁当
・餃子（冷凍）
・ナス+ベーコントマトソース
・大根+冬菇+ごぼう+カニカマ煮
・糠漬け
・梅干しごはん
今日はフルーツもありません。
と言うのも、土曜の早朝から父の一周忌で宮崎県へ行ってました。
昨日帰ってきましたが、羽田空港から姉が車で送ってくれたので、
買物もせず、冷蔵庫は空っぽ。
冷凍物や、冷蔵庫に残っているものの有り合わせでなんとか作りました。
でも、冬菇は、叔母と従弟からの頂きもので、宮崎県のものです。
まだ食べていないのですが、美味しそうで楽しみです
そして、こちら
叔父が自分で漬けた糠漬けを持たせてくれました。
凄いでしょう？
一人暮らしの叔父は、料理ももちろんご自分で。御年たしか87才。
この糠漬け、めっちゃ美味しかったんですよ～
と言うわけで、今日はこれにて。
明日から宮崎の様子をお送りしますね
コメント
素晴らしい！
美しい漬物～
男性の一人暮らしで、そのお歳で、その生活力！
あぁ、私って本当にダメなヤツだわ。
きっと一人になったら、益々何もしなくなると思うわ
鍛えなおさなきゃいけないですね。
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うっかり母ちゃんさん
でしょう？
すごいでしょう？このお漬物。
叔父は一人暮らしが長いので、この技が身に付いたんだと思いますよ。
一人暮らしこそ、自分のためにできるようになるのでは？
私も今、自分のお弁当作りがこんなに楽しいんだもの！
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