おはようございます
今日は素敵なお天気です。
今日のお弁当
・杓子菜チャーハン
・鶏団子スイートチリ味
・ミニトマト
・ちくわチーズボート
・青椒肉絲
・レタス
・みかん
皆さん、杓子菜ってご存知ですか？
埼玉県秩父の名産なんですが、これがとっても美味しいのです。
夫と旅行で秩父へ行った際に食べて、それ以来、虜に…。
ご飯のお伴に、つまみにと、大活躍の杓子菜ですが、今回はチャーハンにしました。
高菜のチャーハンも美味しいけど、杓子菜だって美味しいと思います
ふふふ。お昼が楽しみですぅ～
明日は土曜日ですねっ
明日は、同窓会があります。
同窓会と言っても、私の学生時代の同窓会ではなくて、娘の保育園時代のママ達との
同窓会。
娘が1歳になった時に入園したのですから、もうそれから20年近いお付き合いなのです…。
皆さんに連絡を取る際も懐かしい声を聞けたりして、あ～本当に懐かしい。
保育園では、送り迎えが皆さんそれぞれバラバラな時間なので、なかなか親同士が
顔を合わせられなくて。
それがもったいないと思って、有志を集ってクラス新聞を作ったんです。
子どもを抱えながら、貴重な休みの日に集まって行う編集作業、大変だったけど、
楽しかったなぁ…。
あのころは本当に大変だったとつくづく思いますが、でも楽しかった
卒業時担任だった先生も来て下さいます。
とっても素敵な先生で、娘たちと同じ年のお子さんがいて。
そのせいか、先生は子どもの立場だけでなく、母親の気持ちもよくわかってくださって。
泣きながら先生と子供の悩みを話し合ったことも。
そして、今回は子どもたちも来てくれるんです
ママ達は折り目折り目に同窓会やっていたのだけど、子どもたちと合同は初めて。
といっても、忙しい彼ら、たくさんの人数は集まれないようですが。
それでもあの小さかったあの子が、この子が…どんなになっているだろうとワクワクです
今からとっても楽しみです～
コメント
おはようございます♪
今日の集まりは、またもや楽しそう♪
tontonさんのお弁当に登場する『○○のスイートチリ』を食べたくなったので、とりあえずスイートチリソースを買ってみました♪
使い方を教えてくださると幸いです♪
では、楽しい会に行ってらっしゃい(^3^)/
おはようございます♪
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ぷっぷちゃん
遅くなりました！
スイートチリは、王道の使い方としては、エビチリです。
他には、白身魚の揚げ物や唐揚げなんかに絡めても美味しいの。
なので、私は、唐揚げが残ると、翌日のお弁当にはスイートチリに絡めています。
その時に、スイートチリだけで味付けしようとすると、かなりソースを使わなくてはいけません。
で、もったいないので、ケチャップも合わせて作ると、色も良くなり美味しくなります。
他に豚肉を炒めて絡めてもおいしいですよ。
たまごとの相性も良いです！
あと、ソースにマヨネーズを混ぜても美味しいんですよ♪
ディップなんかにしても良いです！
と、まぁ色々と使い勝手も良いソースなので、楽しんで料理してみて下さいね！（＾＾）ｖ
ぷっぷちゃん
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その時に、スイートチリだけで味付けしようとすると、かなりソースを使わなくてはいけません。
で、もったいないので、ケチャップも合わせて作ると、色も良くなり美味しくなります。
他に豚肉を炒めて絡めてもおいしいですよ。
たまごとの相性も良いです！
あと、ソースにマヨネーズを混ぜても美味しいんですよ♪
ディップなんかにしても良いです！
と、まぁ色々と使い勝手も良いソースなので、楽しんで料理してみて下さいね！（＾＾）ｖ
ぷっぷちゃん
遅くなりました！
スイートチリは、王道の使い方としては、エビチリです。
他には、白身魚の揚げ物や唐揚げなんかに絡めても美味しいの。
なので、私は、唐揚げが残ると、翌日のお弁当にはスイートチリに絡めています。
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